الطعام والمتاجر المحلية
معكرونة طازجة وخبز تيجيلي وتقاليد تستحق التذوق.
يدعوك حي كوادريلاتيرو إلى التمهل: المعكرونة الطازجة والمورتاديلا وخبز تيجيلي وكريشنتيني تحكي قصة المطبخ البولوني. اطلب منا اقتراحًا يناسب ذوقك، من غداء بسيط إلى عشاء أو مشروب قبل العشاء.
Via Drapperie · Via Clavature · Via Pescherie Vecchie
بين فيا كلافاتوري وفيا بيشيري فيكي وفيا ديلي أوريفيتشي، تلتقي بالمطبخ قبل الجلوس. تدعو الواجهات والخبز واللحوم الباردة والمعكرونة إلى السؤال. اسأل كيف تقدم وصفة لا تعرفها ومع ماذا. يمكن لتذوق صغير أن يصبح ذكرى دون طلب كل شيء في وجبة واحدة.
خصص غداءً للمعكرونة الطازجة واستراحة أخرى لتيجيلي وكريشنتيني والمورتاديلا، أو شارك التذوق مع مرافقيك. راع المكونات والتفضيلات، فالوصفات تختلف بين الأماكن. تربط بطاقات 051 بقائمة كل فرع لاختيار الطعام والجو. ولشراء منتجات للسفر، اسأل أيضًا عن الحفظ والنقل.
دقيق وبيض وعجين رقيق: تحمل المعكرونة الطازجة روح المطبخ المنزلي. تُقدم تالياتيلي مع راغو اللحم، وتضم تورتيليني حشوة من اللحم وتُؤكل تقليديًا في المرق، بينما تتناوب طبقات اللازانيا الخضراء مع الراغو والبشاميل. اختر طبقًا تقليديًا للغداء أو العشاء وتذوقه على مهل.
وردية وطرية وعطرية: المورتاديلا رمز من رموز المائدة البولونية. جربها شرائح داخل الخبز، أو مكعبات مع مشروب قبل العشاء، أو مع تيجيلي وكريشنتيني. وفي حي كوادريلاتيرو، تصبح الوقفة عند متجر للأطعمة طريقة بسيطة لاكتشاف المدينة من خلال مذاقاتها.
أرغفة صغيرة مستديرة من تقاليد إميليا، وترتبط خصوصًا بمنطقة مودينا. تُقدم دافئة وتُفتح لحشوها باللحوم الباردة والجبن والإضافات. تختلف عن كريشنتيني المقلية، وتناسب غداءً غير رسمي أو مائدة مشتركة في مطاعم تيجيلي التابعة لمجموعة 051.
في بولونيا، كريشنتيني قطع صغيرة من العجين المقلي تنتفخ أثناء الطهي. ذهبية من الخارج وطرية من الداخل، وترافق ألواح اللحوم الباردة والجبن. تذوقها فور تقديمها وقارنها بتيجيلي: قوامان مختلفان ومتعة واحدة في الأكل معًا.
Bologna Luxury Apartments
من الإفطار إلى آخر مثلجات: 20 عنوانًا لتختار محطتك التالية.
051 Osteria Piazza Maggiore05 · Bologna
Regina Sofia08 · Bologna
Lampadina Café03 · Bologna
Cremeria d’Azeglio04 · Bologna
راجع مواقع الأماكن للاطلاع على قوائم الطعام والمواعيد والحجوزات المحدثة.
Famiglia 051
من المطاعم التقليدية ومطاعم التيجيلي إلى مطاعم المشويات وبارات الكوكتيل، تقدم عائلة 051 طرقًا متنوعة للاستمتاع ببولونيا. تجد هنا جميع الفروع المدرجة حاليًا لدى المجموعة، داخل المدينة وفي محيطها. افتح قائمة الطعام واختر وجهتك واسألنا عن الترتيبات الخاصة بضيوفنا.
مطعم تقليدي · المطبخ البولوني
Corte Isolani, 4/C
Bologna
اكتشف أطباق المطبخ التقليدي في أحد مطاعم المجموعة. راجع قائمة هذا الفرع لاختيار طبقك.
مطعم تقليدي · المطبخ البولوني
Via degli Orefici, 7/A
Bologna
اكتشف أطباق المطبخ التقليدي في أحد مطاعم المجموعة. راجع قائمة هذا الفرع لاختيار طبقك.
مطعم تقليدي · المطبخ البولوني
Via de’ Pignattari, 1/F
Bologna
اكتشف أطباق المطبخ التقليدي في أحد مطاعم المجموعة. راجع قائمة هذا الفرع لاختيار طبقك.
مطعم تقليدي · المطبخ البولوني
Via San Gervasio, 1/E
Bologna
اكتشف أطباق المطبخ التقليدي في أحد مطاعم المجموعة. راجع قائمة هذا الفرع لاختيار طبقك.
مطعم تقليدي · المطبخ البولوني
Via Pescherie Vecchie, 2/B
Bologna
اكتشف أطباق المطبخ التقليدي في أحد مطاعم المجموعة. راجع قائمة هذا الفرع لاختيار طبقك.
مطعم تيجيلي · مائدة للمشاركة
Via Belvedere, 7/A
Bologna
وجهة لاستراحة ودية مع خبز تيجيلي. افتح قائمة الفرع لاكتشاف الحشوات والأطباق الجانبية والمقترحات.
مطعم تيجيلي · مائدة للمشاركة
Largo Respighi, 6/C
Bologna
وجهة لاستراحة ودية مع خبز تيجيلي. افتح قائمة الفرع لاكتشاف الحشوات والأطباق الجانبية والمقترحات.
مطعم تيجيلي · مائدة للمشاركة
Via Pescherie Vecchie, 3/E
Bologna
وجهة لاستراحة ودية مع خبز تيجيلي. افتح قائمة الفرع لاكتشاف الحشوات والأطباق الجانبية والمقترحات.
مطعم تيجيلي · مائدة للمشاركة
Galleria del Leone, 1
Bologna
وجهة لاستراحة ودية مع خبز تيجيلي. افتح قائمة الفرع لاكتشاف الحشوات والأطباق الجانبية والمقترحات.
مطعم مشويات
Piazza del Francia, 1/C
Bologna
لأمسية مع المشويات. راجع قائمة المطعم لمعرفة قطع اللحوم والأطباق والجوانب المتاحة.
بار كوكتيل · قبل العشاء وبعده
Via Rizzoli, 9
Bologna
وجهة لمشروب قبل العشاء أو لمتابعة الأمسية. تجد المقترحات والمعلومات على الموقع الرسمي.
مطعم مشويات
Via Bruno Tosarelli, 163/2
Villanova di Castenaso
لأمسية مع المشويات. راجع قائمة المطعم لمعرفة قطع اللحوم والأطباق والجوانب المتاحة.
بار كوكتيل · قبل العشاء وبعده
Via Emilia, 236
San Lazzaro di Savena
وجهة لمشروب قبل العشاء أو لمتابعة الأمسية. تجد المقترحات والمعلومات على الموقع الرسمي.
راجع القوائم الرسمية لمعرفة الأطباق والأسعار والتوافر الحالي. إذا كانت لديك حساسية أو متطلبات غذائية أو عشاء لمجموعة، تواصل مباشرة مع المكان قبل الحجز. أكد معنا ترتيبات الضيوف، وسنساعدك في اختيار الفرع المناسب لإقامتك.
تواصل معنا
