Scopri i prodotti del mercato
Il giro di un’ora introduce ai prodotti tipici e all’atmosfera del mercato. È un momento per osservare le botteghe e avvicinarti alla cucina locale prima di iniziare la parte pratica.
Cucina e mercati
Dal mercato alla cooking class
Un’ora tra prodotti e botteghe, poi a casa di Cristina per trasformare gli ingredienti in pasta fresca.
- + €15 a persona · abbinato alla cooking class
- 1 ora al mercato
La cucina comincia al mercato
Il food tour è pensato come il primo capitolo della cooking class con Cristina. Prima di mettere le mani in pasta, dedichi un’ora al mercato locale: un’occasione per osservare i prodotti tipici, conoscere la cultura gastronomica e capire come scegliere gli ingredienti che entreranno in cucina.
Il percorso prosegue nella casa attrezzata di Cristina, dove si svolge la lezione. Il senso dell’esperienza è proprio questa continuità: dalla scoperta dei prodotti alla loro lavorazione, dal mercato ai gesti della pasta fresca. Il tour è un’aggiunta al corso, con un supplemento di €15 a persona, da richiedere insieme alla cooking class.
La tua esperienza
Impara a scegliere gli ingredienti
La scelta degli ingredienti fa parte dell’esperienza: impari a riconoscere i prodotti e a collegarli alle preparazioni che seguiranno. Il mercato diventa così una tappa del percorso culinario, con spazio per domande e curiosità.
Prosegui con la lezione di cucina
Dopo il mercato raggiungi la casa attrezzata di Cristina per la cooking class. Il supplemento del tour si aggiunge alla tariffa del corso scelta per il gruppo; programma e disponibilità si confermano insieme.
+ €15 a persona · abbinato alla cooking class
1 ora al mercato
Cooking class con Cristina
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Cooking class con Cristina
Impara la sfoglia al mattarello a casa di Cristina, bolognese che custodisce le ricette delle sue nonne.
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